De lo local a lo global: La arepa y el tequeño conquistan paladares en todo el mundo
Lo que comenzó como un fenómeno impulsado por la nostalgia migratoria se ha transformado en un fenómeno gastronómico global. La arepa y el tequeño, los dos embajadores más queridos de la cocina venezolana, han dejado de ser productos de nicho para integrarse formalmente en la dieta de ciudades tan diversas como Madrid, Buenos Aires, Nueva […]
