Durante una visita de inspección a las instalaciones de la empresa láctea Bufalinda, ubicada al sur de Maturín, la presidenta Delcy Rodríguez instó a los empresarios del país a sumarse al Plan Venezuela Alimenta. La iniciativa busca fortalecer la producción nacional, garantizar la soberanía alimentaria y proyectar la oferta exportable de diversos rubros para impulsar el desarrollo económico antes del año 2030.
Acompañada por el gobernador del estado Monagas, Ernesto Luna; el ministro de Agricultura Productiva y Tierras, G/J Vladimir Padrino López; el ministro de Alimentación, M/G Carlos Leal Tellería; y el ministro de Industria y Comercio Nacional, Luis Villegas, la mandataria recorrió la cadena de producción de la planta y enfatizó la necesidad de potenciar la alianza público-privada.
Incremento de la capacidad productiva y financiamiento
Durante la actividad, la jefa de Estado subrayó la urgencia de llevar las industrias del país a su máxima capacidad operativa a fin de satisfacer la creciente demanda interna y generar excedentes para el mercado internacional.
«Hay que abastecer y exportar. He solicitado un plan a los industriales para llevar las empresas al 100% de su capacidad. Ya estamos en conversaciones con la banca nacional e internacional para activar mecanismos de financiamiento que impulsen al sector privado», señaló la mandataria.
Asimismo, destacó el potencial agroproductivo, energético y comercial del estado Monagas como un eje clave para la recuperación económica del país.
Inspección al modelo productivo de Bufalinda
La inspección permitió evaluar el modelo integral de la agroindustria Bufalinda, reconocida por la elaboración de derivados lácteos premium a base de leche de búfala, entre los que destacan quesos como mozzarella y burrata, además del primer yogur griego de búfala producido en Venezuela.
La unidad agropecuaria destaca por controlar la cadena productiva desde el pastoreo de los rebaños en condiciones de bienestar animal hasta el procesamiento industrial. La planta registra un volumen de producción diario de entre 10.000 y 15.000 litros de leche —alcanzando picos de hasta 21.000 litros—, de los cuales 12.000 litros se destinan a la elaboración de yogur y 10.000 litros a la línea de quesos, mantequilla y ricota.
