San Fernando de Apure se convertirá, durante cinco días, en el epicentro de la feria bufalera más grande del mundo. El evento reúne a 600 ejemplares en juzgamiento y congrega a 55 ganaderías provenientes de 14 estados del país, según informó Nicola Fabbozzo, presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabufalos).
En rueda de prensa junto al gobernador Wilmer Rodríguez, Fabbozzo destacó que Apure se transforma en la “capital mundial del búfalo”, con una programación que incluye charlas técnicas, conciertos y ferias gastronómicas.
El gobernador Rodríguez subrayó que la cita bufalina se convierte en “el evento más grande visto en Venezuela, Suramérica y el mundo”, resaltando que el estado llanero concentra cerca de 800.000 búfalos, del total nacional. Asimismo, celebró la participación de más de diez delegaciones internacionales interesadas en conocer la producción bufalera, la gastronomía y la cultura apureña.
Fabbozzo precisó que Venezuela cuenta con 3,5 millones de cabezas de búfalo, lo que la ubica como quinto productor mundial y cuarto en producción de leche, con más de 2,5 millones de litros diarios. “El búfalo es el animal de Venezuela y nuestro compromiso es seguir trabajando por esta especie”, afirmó.
Agencias
